澳門美食數之不盡，食物質素、餐廳環境、服務態度絕對不比香港的質素差，個人感覺在澳門食中菜，有時鑊氣還比香港的要好。MGM美高梅酒店來過幾次，最近中菜廳及咖啡廳有新菜式推出，特意來試試看。

嚐了多道中菜，最突出的莫過於大千爆蝦球，經過走油的大蝦球包住鮮爽味道，加辣椒及紅葱炒更香氣逼人，整體炒得乾爽惹味。精緻小品有失傳菜吊燒鴨肝金錢雞、紅菜頭玉帶粿、以及津梨肉燥咸水角，三款當中前者香、中間間場的夠清新、後者香脆。

大千爆蝦球

金殿精緻小品：失傳菜吊燒鴨肝金錢雞、紅菜頭玉帶粿、津梨肉燥咸水角

仙翁米桃膠南瓜湯浸莧菜、亞麻籽吊燒龍崗雞、崧子瑤柱海皇炒野米飯均用上健康食材，近年飲食界興起Superfood，這三道菜正好迎合潮流。中式甜品細細件，擺盤精緻，正好讓我為接下來要吃的西式甜品作個接合。

仙翁米桃膠南瓜湯浸莧菜

亞麻籽吊燒龍崗雞

崧子瑤柱海皇炒野米飯

曾經到過MGM的朋友都知，其天幕咖啡廳猶如一間極大的溫室花園，日光充分映照室內，最近餐廳就非常切合主題，推出蝴蝶主題的二人下午茶套餐，小巧精緻的糕點賣相精緻，如紅莓圓頂蛋糕及玫瑰意式奶凍並加入清新花果元素，見在場女士都「相機先食」，可想而知三層架對女性的魔力有多大吧！

「繽Fun二人下午茶套餐」賣相吸引，惹人食指大動！

招牌榛子牛奶朱古力蛋糕的榛子味超香濃，來MGM必試。

加上朱古力幻蝶裝飾，立體感更強。

鹹點絕不遜色

澳門之行，中西菜各有千秋，你的最愛又是哪一款？

MGM Macau Hotel
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